Complex en controversieel, de leveringsketen van licht cannabis in Italië blijft fascineren en interesse wekken bij een breed publiek. Ondanks de recente bepalingen over CBD, waarbij een decreet van het ministerie van Volksgezondheid orale preparaten op basis van deze cannabinoïde in de unieke tekst van medicijnen heeft opgenomen en vervolgens weer heeft verwijderd, en ondanks een oorlog tegen de sector die sinds de geboorte van deze sector aan de gang is, blijft het publiek van consumenten, potentiële producenten en de algemene interesse voor hennep en zijn afgeleiden. Omdat licht cannabis vandaag de dag een belangrijke kans blijft om zowel de economische crisis te overwinnen als de ontwikkeling van de economie te verzoenen met het welzijn van de planeet.
We hadden dit artikel al een tijdje klaar, maar gezien de huidige situatie hadden we twijfels over de vraag of het gepast was om het te publiceren of niet. We hebben besloten het te doen om een nieuw getuigenis te geven van hoe dit een gezonde landbouwsector is, waarvan de producten in de jaren van massaal gebruik geen sociale of gezondheidsproblemen hebben veroorzaakt, en die alleen maar één ding wacht: dat de politiek het eens is en zijn gebruik en de definitieve normen reguleert, zodat het zonder angst voor rechtszaken of inbeslagnames kan worden verhandeld.
Lees ook : Hoe bedwantsen te detecteren?
Omdat er een breed en echt heterogeen publiek is van mensen die worden aangetrokken door het idee om een droom te realiseren, die vaak zonder gespecialiseerde voorbereiding in deze sector met deze markt wordt geconfronteerd en altijd dezelfde vraag stelt: « Hoeveel verdient u met licht cannabis? ». Hier zijn de antwoorden van de producenten.
De opstartkosten van een hennepteeltbedrijf We wilden, met de hulp van drie professionals uit de sector, het hele productieproces bestuderen om een overzicht van de kosten en een schatting van de inkomsten te presenteren. We structureren de analyse in drie grote categorieën:
Verder lezen : Hoe uw interieur te herinrichten met originele en inspirerende indelingsideeën
— binnen: de teelt in een gebruikte ruimte, met lampen en een verwarmings-/koelsysteem en ventilatie, maakt meer cycli per jaar mogelijk.
— Buiten: klassieke teelt in open veld.
— Kas: teelt in een kas die de plant beschermt door deze bloot te stellen aan de voordelen van natuurlijk licht met de mogelijkheid om ook kunstlicht te gebruiken.
Lichte cannabis in teelt
De binnenkweek creëert kunstmatig een plantvriendelijke omgeving, volledig beheerd en gecontroleerd door de producent (licht, lucht, temperatuur, vochtigheid en voeding). Hoe professioneler het beheer en de controle van deze parameters worden uitgevoerd, hoe talrijker en succesvoller de groei en bloei van de hennepplanten zullen zijn. Om de kosten en opbrengsten van dit type teelt te analyseren, hebben we ons gewend tot de producent Niccolò Pozzolini van Flower Factory. Flower Factory is een Italiaans bedrijf dat eigendom is van Flower Farm en een gecertificeerd product verkrijgt dat in een gecontroleerde omgeving wordt gekweekt. De plant voldoet aan de eisen van een voortdurend veranderende markt met gebieden voor bloei en het behoud van genetische lijnen van strategisch belang. De certificeringen getuigen van de gehele leveringsketen, van oorsprong tot teeltmethoden, van de afwezigheid van chemische additieven tot handmatige oogst.
Meeteenheden
Om een goed businessplan te structureren, moet men beginnen met een minimale meeteenheid die zal worden gebruikt om alle kosten en opbrengsten in termen van productie te berekenen. In het geval van binnenkweek legt Niccolò ons de kosten uit van een binnenkas van 100 vierkante meter. « Gezien een totale teeltoppervlakte, is het noodzakelijk om toegangspaden, productbehandeling en doorgangen om tussen de planten te bewegen te creëren. Daarom gaat gemiddeld 45% tot 55% van de 100 vierkante meter verloren aan loopoppervlakken ».
Hoeveel planten per vierkante meter en wat is de opbrengst
« Er zijn verschillende teelttechnieken, de twee belangrijkste zijn SOG en SCROG. De eerste houdt in dat er veel planten worden geplaatst, tot 25 per vierkante meter, en de vegetatieve fase wordt overgeslagen, door onmiddellijk de daglichturen voor de bloei op te leggen, 12 uur licht en 12 uur donker. De tweede houdt veel minder planten per vierkante meter in, tot 9, een langere vegetatieve fase en het gebruik van een horizontaal netwerk waar de planten in elkaar verweven groeien. SOG en SCROG komen overeen met twee verschillende denkrichtingen, maar gemiddeld hebben beiden een opbrengst van 450 gram per vierkante meterDe kosten van de planten variëren van 3,50 tot 5,50 euro. In beide gevallen veranderen de procedures en processen. De keuze betreft de organisatie van het werk en de voorkeuren van de producent. Ik geef de voorkeur aan de SCROG-techniek, naar mijn mening heeft de CBD-plant vegetatie nodig om een goede bloem te ontwikkelen, ze moet haar hele systeem ontwikkelen voordat ze de bloem kan ontwikkelen. Bovendien, hoewel het waar is dat je met de SOG-techniek weken vegetatie wint en je dus in een jaar meer cycli kunt uitvoeren, brengt dezelfde techniek hogere kosten met zich mee, alleen al wat betreft de hoeveelheid teeltgrond of arbeidskracht voor onderhoud, vermenigvuldigd met het aantal planten dat je wilt gebruiken. Er zijn zaailingen die veel goedkoper zijn, maar het advies is om te investeren in de kwaliteit van de variëteit die je kiest. »
De lampen
« Elke vierkante meter moet worden verlicht met minstens 400 watt. Ook voor de lampen zijn er twee denkrichtingen die verdeeld zijn over de keuze van het type lamp: HPS, of de meer geavanceerde CMH-modellen, en LED. De klassieke HPS-lampen produceren veel warmte en de temperatuur moet worden gecorrigeerd, terwijl LED-lampen helemaal geen warmte produceren en ook in dit geval moet de temperatuur worden gecorrigeerd. Een andere belangrijke factor is het lichtspectrum van elk van hen. Met HPS- of CMH-lampen is het lichtspectrum continu, en dit zal gunstig zijn voor de plant in termen van terpenen. Het is ook vastgesteld dat je met LED’s geen zeer opgeblazen bloemen maakt, maar compactere. Een goede LED, vergelijkbaar met een HPS van 600 watt, heeft een hogere initiële kostprijs maar verbruikt veel minder, de kosten bedragen ongeveer 700 euro per LED en 300 euro voor de HPS. Voor het oppervlak dat we berekenen, en rekening houdend met het feit dat je 400 watt per vierkante meter teeltoppervlak nodig hebt, heb je 50 HPS of 60 LED nodigde elektriciteit die nodig is voor zowel de lampen als het airconditioningsysteem, zijn we ongeveer 6.000 euro per cyclus met HPS-lampen. Voor een ruwe schatting van de kosten van ».
Aarde en water
« Verschillende factoren moeten ook in overweging worden genomen voor deze keuze. Met klei wordt het geproduceerd in hydroponische teelt, de potten zijn gevuld met geëxpandeerde klei en de wortels van de planten zijn blootgesteld aan de lucht. Het water stroomt de hele dag continu in de potten en stroomt eruit totdat het onderaan de pot uitkomt om te worden verzameld en opnieuw in de circulatie te worden geïnjecteerd. Aan het einde van de cyclus wordt de klei gereinigd en hergebruikt in de nieuwe cyclus, in tegenstelling tot de aarde die moet worden weggegooid. De kosten van de aarde zijn hoog omdat het noodzakelijk is om de hoogste kwaliteit grond te kiezen. Je geeft 1.000 euro per cyclus uit. Wat betreft de irrigatie, hebben we een lage kostprijs voor een waterreservoir van 3.000 liter, ongeveer 500 euro. De regelunit die de hoeveelheid meststoffen en de pH controleert, kost veel meer, we zitten ongeveer op 3/4 duizend euro. Met de aarde hebben we de kosten van waterverbruik, en niet van hydroponische teelt omdat het water terug in circulatie gaat. Aan de andere kant, in hydroponische teelt met klei, moet de hele omgeving zeer gecontroleerd worden omdat de wortels blootgesteld zijn, de aarde fungeert meer als een buffer ».
Arbeid
« Voor een binnenoppervlak van 100 vierkante meter zijn er ten minste twee mensen nodig die elke dag samen aan de planten werken en in het geval van vollegrondsteelt, kan er slechts één persoon zijn, misschien met een beetje hulp. Dan zijn er de twee periodes van inbedrijfstelling en oogst. Voor de eerste fase zijn 5 mensen voldoende naast de 2 die de fabriek gedurende twee dagen volgen. Voor de oogsten moet je kiezen om alles met de hand te doen (plukken en schoonmaken van de bloemen) of te rekenen op machines. De machines hebben hoge kosten die echter worden terugverdiend met de eerste cycli: 3/4 duizend euro voor de plukmachine, dat wil zeggen voor de oogst en 5.000 euro voor de maaimachine voor het schoonmaken van de bloemen. Als je alles met de hand wilt doen, moet je 10 mensen inplannen die 10 dagen werken, voor een totaal van meer dan 3.000 euro per cyclus ».
Agronomisch advies
« De adviezen van een agronoom die gespecialiseerd is in hennep kunnen in geval van behoefte zeer variabele kosten met zich meebrengen. Er zijn degenen die een normaal salaris vragen, laten we zeggen 1.500 euro tot 1.800 euro, degenen die vragen 10.000 of 15.000 euro voor advies. Er is nog geen gewoonte in de sector op dit gebied ».
De opbrengst
« Een plant, zoals we die tot nu toe hebben gestructureerd, moet minstens een opbrengst van 23 %. kilogram per cyclus opleveren. Wat betreft de schatting van het aantal cycli dat in een jaar kan worden uitgevoerd, moet men rekening houden met de efficiëntie van de organisatie van het werk en het feit dat het een industriële productie is. waarin de vegetatieve fase tot een minimum is beperkt. We gaan van 4 tot 6 cycli voor degenen die zeer goed en georganiseerd zijn in een staat waarin alles perfect functioneert. »
Lichte cannabis in buitenteelt
Om ons de exploitatiekosten van een buitenteelt te laten zien, hebben we het bedrijf CanapaAroma gevraagd. Het bedrijf is ontstaan uit het idee van 4 telers en anti-prohibitieactivisten in 2015, anticiperend op de wijziging van de Italiaanse wetgeving over hennep en een nieuw seizoen van culturele opening met betrekking tot planten. Ze werken momenteel met hun merk #SENSIBREAK aan het onderzoek en de ontwikkeling van CBD- en CBG-lijnen, beide afkomstig van hennepvariëteiten. afkomstig van variëteiten met een hoog cannabidiolgehalte van over de hele wereld met als doel de THC onder de Italiaanse limiet van 0,6% te houden en planten, gefeminiseerde zaden en bloemen te creëren die de terpenische en uiterlijk kenmerken van cannabis Indica behouden.
De grond
« We nemen een hectare als meeteenheid. Als je geen grond hebt, is de eerste uitgave die je moet begroten de huur. Een hectare landbouwgrond, uitgerust met elektriciteit, omheind en voorzien van water, heeft een jaarlijkse kostprijs van ongeveer 2.000 euro, tenminste in onze regio van de provincie Rome. Vervolgens hebben we de jaarlijkse kosten van ploegen en malen van ongeveer 500 euro. Voor de buizen van mulchen en druppelirrigatie is er een eenmalige kostprijs van ongeveer 1.000 euro. Het is ook aan te raden om zowel de grond als het water te laten analyseren om te begrijpen of en hoe de voedingsstoffen moeten worden gecorrigeerd. De analyses kosten 200 euro per stuk. »
Planten en meststoffen
De kostprijs per duizend planten is ongeveer 1.500 euro. Op een hectare kun je 4/6.000 plaatsen voor een totale kostprijs tussen 6 en 9.000 per hectare. Om de kosten van meststoffen te schatten, is het noodzakelijk om te begrijpen welke grond en welke wateren ontbreken met behulp van analyses. Bijvoorbeeld, de kostprijs van mest of ammoniumnitraat is ongeveer 200 €/300 € per hectare. Het is vervolgens noodzakelijk om de aanwezigheid van schimmels of plagen te controleren om de eventuele kosten van behandelingen te schatten die we nog kunnen schatten op ongeveer 500 euro per hectare. ».
Agronomisch advies
Het gespecialiseerde agronomisch advies voor hennepteelten heeft een variabele kostprijs van 1.500 tot 5.000 euro, dit hangt sterk af van het type aangeboden advies, waar de teelt zich bevindt en grotendeels van de noodsituaties die zich kunnen voordoen en die inspectie door de professional vereisen ».
Arbeid
« Voor de aanplant van de zaailingen, bij het berekenen van 6.000 planten op een hectare, zijn 4 mensen nodig voor 4 werkdagen van 6 uur werk. De kostprijs is ongeveer 60 euro per werkdag per persoon. Het schoonmaken van het product kan met de hand of met speciale machines worden gedaan die ongeveer 5.000 euro kosten. Als het schoonmaken met de hand gebeurt, moet je rekening houden met 4 mensen gedurende 10/15 dagen.
Drogen
« Voor de oogst moet je de arbeidskosten en een ruimte voor het drogen van het product begroten. Het is dus noodzakelijk om een elektrische schuur te hebben voor ventilatie en ontvochtiging. Het product dat op een hectare wordt geoogst, vereist minstens 1.000 vierkante meter voor het drogen. Een schuur van deze grootte heeft een huurprijs van 1.000/1.500 euro per maand voor een maand/een maand en een half drogen. »
Beveiliging
« Het is ook erg belangrijk om een kostprijs te schatten om diefstal tijdens het drogen en schoonmaken te voorkomen. Een gewapende bewaker in de nachtploeg is de hoogste kostprijs van allemaal. »
Opbrengst
Als je goed werkt, kan een hectare zelfs 500 kg schone bloemen opleveren. Het gemiddelde is om 50 kg per maand te verkopen.
Cannabis in kas
De teelttechniek in kassen maakt gebruik van kassen die zijn geplaatst op bewerkte velden. Het vertegenwoordigt een uitstekend compromis tussen de twee andere technieken, binnen en buiten. Dankzij de kassen kunnen producenten de omgeving, de luchtcirculatie en het licht controleren, zonder de zonne-energie op te geven. Om een overzicht van de kosten van dit type teelt te geven, hebben we ons gewend tot Ferme Moncada di Licata in Sicilië. Het bedrijf bestaat al heel lang, het dateert van een eeuw geleden. Sinds 2016 heeft het besloten zijn productie van fruit en groenten, gekenmerkt door steeds lagere winstmarges, te integreren met hennep. De eigenaar Salvatore Incorvaia heeft alle kosten uitgelegd die verband houden met de opstart en het onderhoud van een kas van 1000 m².
De grond en de kas
« Wanneer je de grond koopt of huurt om te verbouwen, hangt de kostprijs af van de plek waar je wilt verbouwen. Hier, in Sicilië, in onze regio, is de aankoopprijs ongeveer 2.000 euro of 500 euro per maand voor de huur. Wat betreft de kas, is de kostprijs veel hoger, voor de aankoop van een kas van 1.000 vierkante meter moet je tussen de 12 en 15.000 euro rekenen. Je moet dan de kosten van de grondvoorbereiding en de behandelingen inschatten: we zitten op ongeveer 1.500 euro per cyclus.
De planten
« De planten hebben gemiddeld 2 euro per stuk nodig. We hebben 780 planten geoogst op de 1.000 vierkante meter die onder de kas zijn gekweekt voor een totale kostprijs van 1.560 euro. Maar de prijs van de zaailingen kan ook sterk variëren op de markt, laten we zeggen dat 2/2,5 euro per stuk het gemiddelde is van wat er op de markt is ».
Irrigatie
« Voor de irrigatie van de kas heb je een reservoir van 5.000 liter nodig met een aankoopprijs van 1.300 euro en een verbruikskosten, elektrisch om het te laten werken en water, van 1.500 euro per cyclus. Het irrigatiesysteem is inbegrepen in de prijs van de kas ».
Arbeid
« Om de kas te laten functioneren, zijn er twee mensen nodig die fulltime werken gedurende de hele cyclus. Daarbij moet je minstens één extra persoon toevoegen voor de decantatie die 2/3 dagen kan duren en een tiental arbeiders voor de fase van oogst en schoonmaken van de bloemen, gedurende een periode van 10 dagen ».
Opbrengst
« Onze kas van 1.000 vierkante meter heeft 200 kg schone bloemen opgeleverd die klaar zijn om te worden verkocht. Een gemiddelde van 260 gram per plant. »
Cannabislicht: groothandelsprijzen
Om dit overzicht te completeren, is het noodzakelijk om de inkomsten van elk type teelt te bestuderen. De groothandelsprijs van hennepbloemen varieert aanzienlijk afhankelijk van de teelttechniek van het product. Om deze kloof te verklaren, hebben we verschillende operators in de sector geraadpleegd. Ze variëren van een minimum van 200 euro per kg voor het product dat in de buitenlucht is gekweekt, tot een maximum van 1.600 euro per kg voor het product dat binnen is gekweekt. Wat betreft het product dat in kassen is gekweekt, is de kloof echt breed: het varieert van 300 euro per kg tot maximaal 700 euro per kg.
De groothandelsprijs wordt beïnvloed door vele factoren: de esthetische en organoleptische kwaliteiten van de bloem, de cannabinoïde-inhoud, de periode van het jaar van de verkoop, meer of minder gekenmerkt door de schaarste van het aanbod; de mogelijkheid om in het begin van de oogst contracten voor afname tegen verlaagde prijzen te ondertekenen; de methoden en termijnen van betaling; naast de instabiliteit van de markt als gevolg van de leemten en de controversiële regelgeving die deze regelt.
De redactie van CanapIndustriale.it
Tag : Meer info over CBD